RESEP CHIFFON 3 RASA (VANILLA, CHOCO & PANDAN) YUK BUND DICOBA BIAR GAK PENASARAN

Bikin chiffon ini susah2gampang. Kalo adonan da bener, panggang hrs tepat, suhu ga bole trlalu tinggi ato rendah.

Prna bikin gagal total, aduk adonan kekencengan, jd encer adonan, trus netes2smua di oven, trus api kegedean, dlmnya masi basah… Oh… So tricky

Resep ini jg uda sy coba 2x, ini yg ke-3.

Senangnya yg kali ini sukses, kalo yg 2 dulu gagal total, akhirnya masuk tong sampah, sedih bgt Yg skr uda lbh pinter dikit, uda

mulai tau salah2nya dmn, oven dipandangin mulu, jd hasilnya cukup memuaskan dech…

Ini sy bikin 1,5 resep dr hasilnya, krn sy ga pny loyang chiffon 17, resep ini utk loyang 20

Bahan-bahan:

5 btr Kuning telur

22 gr Gula pasir

6 gr Baking powder

45 gr Minyak sayur

75 gr Susu cair

105 gr Terigu kunci

5 btr Putih telur

1 sdt Air lemon

105 gr Gula pasir

background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; transition: all 0.3s ease; vertical-align: baseline;”>

Pasta vanilla, chocolate dan pandan

Langkah dan Cara membuat:

Panaskan oven 160 derajat celcius

Aduk kuning telur+gula pasir+bakingpowder+minyak+susu+tepung dg whisk ato mixer dg kec.rendah,sampai rata dan licin, sisihkan

Kocok putih telur+air lemon sampai berbuih, lalu masukkan gula pasir secara bertahap 3x, kocok sampai kaku(stiff peak)

Masukkan adonan kuning ke dlm adonan putih secara bertahap 3x, aduk perlahan dan rata dg spatula

Bagi adonan menjadi 3,lalu beri masing-masing pasta vanilla, pandan dan coklat

Tuang adonan bergantian, bisa jg dibuat spt marmer cake, lalu panggang selama 1 jam ato sesuaikan dg oven masing-masing(sebelum msk oven, ketuk2 loyangnya spy udaranya kluar)

Taraaaa….jadi jg, tinggal dalamnya jd kyk apa ya,Setelah kluar oven, telungkupkan loyang,tunggu hingga dingin, br dikeluarkan dg bantuan pisau