Cara Membuat Es Gabus Pelangi yang Praktis dan Ngga Mungkin Gagal

Cara bikin es potong – Es potong atau es gabus adalah penganan masa kecil saya. Merek yang lahir tahun 1990 an, tentu kenal. Nah, karena ingin nostalgia masa lalu, hari ini saya membuatnya nih, bund. Resep es gabus memang mudah kok, sebenarnya. Hanya butuh telaten saja. Makanya, ngga usah ragu lagi.

Bahan:

250 g gula pasir
200 g tepung hun kwee
1000 ml santan/susu
Garam secukupnya

Cara Membuat Es Gabus:

Gula, garam, santan, Hunkwe campur dan aduk jadi satu
Bagi jadi 3 bagian adonan. Kasih pewarna
Ambil 1 bagian adonan, misal warna merah masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Kalau sudah kental matikan
Tuang adonan ke plastik dan ratakan
Masak kembali adonan warna lain, dan tuang ke dalam plastik. Begitu sampai adonan semua warna habis
Simpan adonan ke dalam kulkas
Jika sudah beku, potong lapis pelangi.
Bungkus dengan plastik, simpan di dalam freezer sampai beku.
Siap dijual dengan harga 1000 rupiah

Nah resep kue harga seribuan sudah selesai. Sekarang mari kita pasarkan. Bisa dijual ke sekolahan, bund. Atau tetap dijual di rumah. Kita tinggal kasih tulisan kalau kita jual es gabus. Selamat mencoba, bund. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.

by resepmasakan