 |
| Resep Membuat Siomay Ayam Kenyal dan Gurih. Mantappp |
Bahan :
- daging ayam giling 450 gr
- bawang putih goreng 2 sendok makan
- tepung sagu 125 gr
- 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- minyak untuk menumis secukupnya atau margarine
- telur ayam 1 butir
Bumbu halus yang dibutuhkan :
- bawang putih 2 siung
- kaldu ayam bubuk 1 sendok makan
- garam 1 sendok teh
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh
Bahan sambal kacang :
- kacang tanah goreng 250 gr
- kemiri 3 butir
- daun jeruk 2 lembar
- bawang putih 2 siung
- air panas secukupnya
- cabe merah besar 2 buah
- cabe rawit merah 10 buah
- gula pasir 1 sendok makan
- garam 1 sendok teh
- penyedap 1/2 sendok teh
- bawang merah 3 butir
Cara Membuat Siomay Ayam
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat
- Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung dan telur
- Giling bahan yang dicampur dengan food processor hingga tercampur merata, pindahkan kedalam wadah biasa
- Campurkan tepung dan telur dengan bahan yang sudah digiling
- Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan siomay yang pas
- Ambil adonan siomay secukupnya dan bentuk sesuai selera kemudian kukus sampai matang
- Sambil menunggu bahan dikukus silahkan anda buat sambalnya dengan cara mencampurkan semua bahan sambal
- Haluskan bahan sambal yang sudah dicampur lalu diamkan sejenak
- Angkat siomay yang dikukus dan letakkan diatas piring saji
- Siram dengan sambal kacang dan siap dinikmati
Untuk Resep Membuat Siomay Ayam
Enak dan Gurih anda dapat menambahkan kecap manis, telur
rebus dan perasan air jeruk limau supaya memiliki rasa yang lebih nikmat lagi
