Pangsit Goreng
Bahan :
+/- 30 lembar kulit pangsit siap pakai
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
- 300 gr daging ayam
- 1 daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka atau tepung sagu
- 3/4 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1/4 sdt gula pasir (atau sesuai selera)
- 1/2 sdt merica bubuk (atau sesuai selera)
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 bawang merah, iris tipis, goreng, haluskan
Opsional: bisa ditambahkan sayuran seperti wortel (1 buah, parut) atau brokoli (cincang)
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan isi hingga rata.
2. Dengan menggunakan sendok kecil atau garpu, isikan adonan bahan isi ke dalam pangsit. Besar isian sesuaikan selera. Bisa sedikit-sedikit, bisa juga gendut-gendut kaya punya saya :D
Lipat segitiga, atau bisa juga dibentuk kapal. Jika ingin dibentuk kapal, sendokkan isi sedikit saja. Lipat segitiga kemudian temukan kedua ujungnya dengan air.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat
Selamat mencoba :)
